Producción de nuevas especies comestibles de alto valor nutricional mediante sistemas hidropónicos con manejo integrado de plagas

Objetivo general

Producir dos nuevas especies de alto valor nutricional para diversificar la producción y ampliar la oferta de nuevos alimentos, mejorando el acceso por parte de los consumidores que demandan productos elaborados de forma sustentable en la comuna de Ovalle, La Serena, Coquimbo y Vicuña.

Objetivos específicos

Establecer una producción hidropónica para la producción de Brassica rappa y Peruvian physalis, de manera sustentable e inocua Prospección de nuevos mercados y fidelización de clientes mediante la venta de los productos con valor agregado. Promocionar la venta y el consumo de productos alimenticios con Altos valores nutricionales y sustentables.

Resultados