Diseño y Habilitación de una Sala de Proceso Móvil para la elaboración de productos alimenticios con resolución sanitaria, como opción de servicio de maquilaje para pequeños productores de la Región del Maule

Objetivo general

Habilitar sala de proceso móvil con resolución sanitaria, como una nueva e innovadora opción para que pequeños productores entren al comercio formal y puedan mejorar su competitividad.

Objetivos específicos

1. Evaluar la factibilidad técnica y económica del diseño e implementación de una sala de proceso móvil con resolución sanitaria. 2. Implementar y habilitar sala de proceso móvil. 3. Implementar resolución sanitaria en sala de proceso móvil. 4. Puesta en marcha de sala de procesos y validación por parte de los usuarios. 5. Difusión de la sala de proceso móvil.

Resultados