Diseño de un sistema de producción de proteína de insecto alimentado con plástico y desechos de la agroindustria

Objetivo general

Generar un concentrado proteico a partir de larvas de Tenebrio molitor y caracterizarlo por medio de análisis nutricionales y pruebas in vivo.

Objetivos específicos

Optimizar el proceso productivo de larvas de Tenebrio molitor, estandarizando la dieta entregada y el contenido nutricional del Tenebrio resultante. Diseñar la presentación del producto en cuanto a funcionalidad, almacenamiento y marketing. Demostrar que nuestro producto genera una mayor ganancia de peso en comparación con el producto vigente en el mercado por medio de pruebas in vivo en salmones. Informar de la existencia de nuestro producto y sus características a los posibles clientes.

Descripción

Clasificaciones

Código: PYT-2019-0690

Base fuente: Base Nacional de Proyectos - Base de iniciativas FIA

25088245

14891245

10197000

Fecha inicio: 02/12/2019

Fecha término: 30/11/2022

1094

36

3

Relacionados

2022 / Sustentabilidad

Chao esponja Amarilla

2022 / Eficiencia hídrica

Hidroponía Sustentable