Reactivación del secado de algas en palo muerto

Objetivo general

Generar un modelo de negocio sustentable y sostenible para la comercialización directa de las algas fabricadas en el secador del Sindicato de Pescadores Indígenas de Palo Muerto

Objetivos específicos

- Desarrollo de un programa de transferencia tecnológica para cumplir los requerimientos de seguridad alimentaria y calidad necesaria para la elaboración de algas deshidratada - Diseñar protocolos de operación de línea de flujo del procesamiento de algas para la rentabilidad y optimización de los procesos de secado - Desarrollo y aplicación de un modelo de negocios sostenible para la comercialización de algas y que involucre nuevos liderazgos jóvenes en la comunidad

Descripción

Los resultados para el proyecto son habilitar una planta de secado de algas con resolucion sanitaria obtenida, la generacion de un modelo de negocios sustentable y sostenible, con la activa participacion de jovenes lideres pescadores artesanales que se integren en la gobernaza del negocio. El proyecto establecerá acuerdos de comercializacion directa con empresas demandantes de algas con valor agregado de manera tal de reactivar la economía familiar y la capacidad de generar ingresos en mas de 18 familias en la zona costera de la Región.

Clasificaciones

Código: 40026358-0

Base fuente: Base Nacional de Proyectos

102322000

80000000

22322000

Fecha inicio: 01/09/2020

Fecha término: 01/12/2022

821

28

2.2