Azafrán cosechado por familias mapuche inicia su proceso de comercialización

Hace casi tres años que comunidades mapuche de La Araucanía se introdujeron en el mundo del azafrán, uno de los cultivos más rentable del mundo conocido como el "oro rojo". Y es precisamente la innovación el motor necesario para comenzar a ver los primeros frutos desde que se plantaron los primeros 60 mil cormos (un tipo de bulbo o papa del que se extraen los estigmas de la flor) de Crocus sativus L, en la comuna de Los Sauces.

Fuente: El Mostrador

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