El objetivo general de la gira es conocer los sistemas de producción de leche y procesamiento e industrialización de ésta en una región netamente productora con alta tecnología
Conocer salas de ordenaAprender sobre crianza artificial de terneros y construcción de ternereras. Conocer experiencias en formación y trbajo de empresas de pequenos agricultores. Conocer la importancia de la calidad de la lecheVer manejos de pastoreo y uso de cercos electricos.
En la Comuna de Coyhaique, un grupo de agricultores se ha organizado para comercializar su producción láctea formando una sociedad AGROPATAGONIA LIMITADA, cuya finalidad es darle valor agregado a su producción mediante la fabricación y comercialización de quesos.Para este efecto, han mejorado sus predios, incorporando equipos de ordena mecanizada, pastoreo con cerco eléctrico, establecimiento de praderas, etc., con el objeto de producir leche de buena calidad.Como estas tecnologías son nuevas en la zona, es importante conocer la experiencia y manejo que realizan productores con mayor desarrollo tecnológico, lo que es posible de realizar en la Décima Región.
Código: FIA-GI-V-1998-1-P-135
Instrumento: GI
Año: 1998
Ejecutor: Secretaría Regional Ministerial de Agricultura - Región XI Gral. Carlos Ibáñez Del Campo (Coyhaique)
Coordinador principal: Hermosilla, Luis
Región: 11
Temas: Educación / capacitación - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos
Rubro: Bovinos de leche - Bovinos de leche
Especie: Bovino para leche
Estado: Finiquitado
Fuente de financiamiento: FIA
Institución visitada: Soalva - INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias, CRI Remehue, X Región - INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias, CRI Remehue, X Región - INDAP Instituto de Desarrollo Agropecuario, Dirección Regional - X Región, Area Los Muermos - INDAP Instituto de Desarrollo Agropecuario, Dirección Regional - X Región, Area Fresia - Secretaría Regional Ministerial de Agricultura - Región X De los Lagos (Puerto Montt)