Actualización en Investigación Vitivinícola

Objetivo general

Conocer experiencias productivas y de investigación que contribuyan, por una parte, a actualizar los manejos productivos de las cepas finas cultivadas y orientar la producción hacia otras cepas nuevas.

Objetivos específicos

Conocer experiencias y resultados productivos de variedades finas en un territorio similar a Coelemu (Chanco)y otro identificado como límite (Traiguén), de manera de identificar nichos productivos de territorios definidos deacuerdo a las características edafoclimáticas presentes. Contribuir al conocimiento y valoración de la investigación local, visitando una unidad regional (Talc con gran desarrollo en el rubro vitivinícola, y su aporte en esta áre Actualizar el conocimiento en el manejo de vinedos a través de visitas a regiones próximas, identificando laboresy tecnologías que permitan obtener una óptima calida;

Resultados

Desde los tiempos de la Colonia, la zona del secano interior de la VIII Región se ha dedicado a la producción vitivinícola. Sin embargo, al momento de llevar a cabo esta gira, la inversión tecnológica que se había hecho en esta zona no era del nivel de la efectuada en la VI y VII regiones. Lo anterior, debido principalmente a que el producto obtenido (vinos pipenos) tenía su nicho de mercado, logrando una venta normal.Debido a que el aumento en superficie de variedades exclusivamente para el mercado de exportación, originó un aumento de la calidad del vino en el mercado interno, los vinos pipenos de la VIII Región fueron desplazados, viéndose afectada su comercialización.Por esta razón, y con el propósito de conocer experiencias productivas y de investigación que contribuyan a actualizar ParticiPantEs Grupo de 14 personas, integrado por productores de uva y vino de la VIII Región, y por técnicos y profesionales de Agraria Sur Ltda. coordinador omar Fuentealba Risopatrón PEríodo dE EjEcución Enero de 2003 dEstino dE La gira Cauquenes, Chanco y Talca (VII Región), Mulchén y Traiguén (IX Región) los manejos productivos de las cepas finas cultivadas en la VIII Región, y a orientar la producción hacia otras cepas nuevas, un grupo de productores de uva y vino planteó la necesidad de llevar a cabo una gira tecnológica a la VII y IX regiones, zonas que cuentan con nuevas variedades y con grandes inversiones en tecnología.

Código: FIA-GI-V-2002-1-A-046

Instrumento: GI