Cultivo, Manejo y Comercialización de Limas Ácidas en México y Perú; (Citrus aurantifolia y Citrus latifolia)

Objetivo general

Conocer experiencias exitosas en mateira de producción, manejo postcosecha y comercialización de limas ácidas como: lima persa, limón mexicano limón sútil; buscando identificar experiencias susceptibles de réplica o adaptación por los productores de cítricos del oasis de Pica, I región, mediante visitas a dos países productores de cítricos de características muy diferentes: Perú y México.

Objetivos específicos

Visitar predios de diferentes tecnologías y modalidades operativas para los tres productos, en sus aspectos de cultivo, manejo postcosecha, empaque, almacenamiento, transporte y comercialización.Objetivos TécnicosVisitar en el Testado de Michoacan (México), Morelia, y de Veracruz, predios de pequenos y medianos agricultores, dedicados a la producción de limón persa y limón mexicano.Visitar en las localidades de San Lorenzo, Departamento de Piura y Olmos, Departamento de Lambayeque (Perú), pequenos y medianos productores de limón sutil.Objetivos EconómicosTomar contactos con organismos oficiales, agricultores, comercializadores internos, exportadores, proveedores de servicios de apoyo y suministro de insumos, ligados a la producción de limón persa, limón mexicano y limón sutil para conocer:Procesos de comercialización interna y de exportación, para limón persa y limón mexicano (México) Modalidades de comercialización para el limón sutil (Perú)Centros de distribución de cítricos, supermercados y ferias, en México y Perú.Entidades de Perú y México encargadas de las normativas agrarias y de fomento, que rige para este tipo de productos.

Resultados

La Cooperativa Agrícola Pica Ltda. es una organización de tipo eminentemente tradicional que ha desarrollado por décadas actividades productivas agrícolas en el Oasis de Pica (I Región). Entre los anos 1999 y 2002, la cooperativa desarrolló el proyecto FIA Normalización de la producción y comercialización de cítricos de Pica, Primera Región. En este marco, con el propósito de que un grupo de pequenos y medianos productores vinculados a esta Cooperativa conocieran directamente dos realidades productivas exitosas y de características y proyecciones muy diferentes a las del Oasis de Pica, se llevó a cabo la presente gira a Perú y México. La elección de Perú como destino para esta gira se basó en el hecho de que cuenta con una gran producción interna de limón sutil y otros cítricos. Por su parte, la elección de México se basó en que cuenta con un gran desarrollo productivo en materia de cítricos a nivel mundial, con inserción en mercados tan importantes como el de Estados Unidos y Europa.

Código: FIA-GI-V-2003-1-A-029

Instrumento: GI

Relacionados

2019Agricultura / forestería urbana - Manejo productivo - Pequeña agricultura / pequeña explotación - Sustentabilidad

VII Congreso Mundial de la quinua y otros granos andinos y Expo Quinua

2018Asociatividad - Comercialización y Marketing - Gestión - Modelo de negocio - Pequeña agricultura / pequeña explotación

Desarrollo y consolidación de una nueva línea de negocios en torno a carne de cabrito para la Cooperativa Agro Canela