Evaluar técnica y económicamente el proceso de deshidratación solar radiativa-convectiva para pimiento, utilizando un secador o túnel.
No se indic
Sin información disponible.
Base fuente: Base Nacional de Proyectos - Base de iniciativas FIA
5964000
2504000
3460000
Fecha inicio: 01/09/1993
Fecha término: 30/08/1994
363
12
1
Tipo instrumento: Proyecto (PYT)
Año: 1993
Ejecutor: Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales
Región(es): Metropolitana
Temas: Economía agraria - Tecnología de los alimentos
Sector-Subsector-Rubro: Alimento / Deshidratados / Hortalizas de fruto
Especie(s): Pimiento: Pimentón
Estado: Finiquitado
Fuente de financiamiento: FIA
Otra Información de Interés: URL
FIA Fundación para la Innovación Agraria - Ministerio de Agricultira Chile
Observatorio para la InnovaciónSITIOS DE INTERÉS
CONTACTO
Loreley 1582, La Reina, Santiago
Teléfono: +562 2431 3000
