Introducción de nuevas alternativas varietales para la producción de habas tipo "baby" y bases de mejoramiento del haba en Chile

Objetivo general

1) Introducir cultivares de haba de hábito de crecimiento determinado del tipo baby en la zona Centro y Centro Sur de Chile.2) Establecer las bases para un Programa de Mejoramiento varietal en Haba

Objetivos específicos

Internar semillas de haba tipo babyCaracterizar aspectos morfológicos, de crecimiento, rendimiento y calidad de los granos de los diferentes cultivares introducidos de haba y establecidos en dos densidades de población.Determinar el mejor nivel poblacional para cada uno de los cultivares introducidos, dentro de las densidades evaluadas y en dos fechas de siembraDeterminar la mejor fecha de siembra para cada localidad en estudio dentro de las fechas evaluadas.Mantener un stock de semilla de cada una de los cultivares introducidosFomentar el uso de cultivares tipo baby, a nivel de pequenos, medianos y grandes productores hortícolas.Evaluar la factibilidad económica y el potencial de mercado de habas tipo baby

Resultados

El presente proyecto de investigación tiene como objetivos principales introducir cultivares de haba de hábito de crecimiento determinado del tipo 'baby' en la zona Central y Centro Sur de Chile, y establecer las bases para un programa de mejoramiento varietal en haba. Entre los objetivos específicos se tiene contemplado, en primera instancia, la introducción de semillas del tipo 'baby', además se caracterizarán los diferentes cultivares introducidos en sus aspectos morfológicos, de crecimiento, rendimiento y calidad del grano en las zonas antes indicadas, evaluando su comportamiento bajo diferentes densidades de población y fechas de siembra. Se pretende, además, mantener un stock de semilla de cada uno de los cultivares introducidos y fomentar su uso a nivel de pequenos, medianos y grandes productores hortícolas. Se evaluará la factibilidad económica y el potencial de mercado de este tipo de habas. En paralelo se introducirá material genético de diversas fuentes con el objeto de mantener un stock de germoplasma, se seleccionará cultivares con potencial de cultivo en Chile para ser utilizados como parentales en cruzamientos, se realizarán cruzamientos para establecer las poblaciones base del programa de mejoramiento en haba y se iniciarán selecciones de líneas avanzadas que presenten las características definidas por los objetivos de mejoramiento (crecimiento determinado, autofértiles y con alto potencial de rendimiento). Este proyecto tiene una duración de 40 meses y ya han transcurrido 12 meses desde el inicio del proyecto. Se han desarrollado los objetivos específicos relacionados con la caracterización de aspectos morfológicos, crecimiento, rendimiento y calidad de los granos de 3 cultivares de haba tipo 'baby' introducidos desde el CIFA de Córdoba (objetivo 1.2). Este material fue establecido en cuatro densidades de población y en tres zonas geográficas (Región Metropolitana, VI y VIII Región). El análisis estadístico de los resultados de este estudio aún no ha culminado, no obstante se podría indicar, a priori, que en la zona de Rancagua las plantas presentaron un mayor crecimiento expresado en mayor número de nudos reproductivos, altura de plantas, grosor de tallos y ramas productivas. En la zona de San Carlos, y debido a la fecha tardía de siembra, las plantas aceleraron su desarrollo, presentando un menor crecimiento y rendimiento. Se pudo observar que la mejor densidad de plantas fue de 287.714 ptas/ha (35 cm entre hileras y 10 plantas/m lineal), siendo los cultivares Alargá y Verde Bonita los que presentaron los más altos rendimientos tanto en vainas, como en granos con valores de 15,5 y 3,6 ton/ha y de 18 y 3,5 ton/ha, respectivamente.A partir del estudio de evaluación sensorial de producto fresco de los cultivares introducidos, se pudo observar que no existieron diferencias significativas entre los distintos atributos de calidad (color, dulzor, amargor, sabor), apariencia y aceptabilidad entre los tres cultivares; no obstante, Alargá fue el cv. que presentó los más altos valores para la mayoría de los atributos. Para dar cumplimiento al objetivo 1.5, se sembraron las diferentes variedades de habas de crecimiento determinado (Retaca, Alargá y Verde Bonita) en jaulas independientes con el propósito de obtener semilla básica que permita realizar ensayos en la temporada siguiente y volver a masificar la cantidad de semillas. Con respecto al estudio de factibilidad económica y el potencial de mercado de este tipo de habas (objetivo 1.7), se ha recopilado información nacional y del mercado espanol la cual está en proceso de análisis.Además se ha generado y evaluado, en su conjunto, un stock de germoplasma con material introducido desde el CIFA (Espana) e ICARDA (Siria), así como de material proveniente del banco de germoplasma del CRI de Quilamapu - INIA y de semillas provenientes de diferentes empresas que actualmente comercializan variedades de haba en el país. También se utilizaron en esta etapa, accesion

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