Profundización del Programa de Certificación Sanitaria de la Vid desarrollado en la Región Pugita (Italia), en apoyo a la Producción en Chile de Plantas de Vid Libres de los principales Virus de Interés Económico

Objetivo general

A través de la gira será posible aprender en terreno modalidades y estrategias de trabajo que han permitido al grupo italiano ser uno de los más importantes en el mundo en el campo de la certificación de la vid. El grupo en visita, está compuesto por productores de vino, viveristas que se ocupan de multiplicar plantas de vid y un académico de la Universidad de Chile con experiencia en la detección de virus y saneamiento en vid. Por lo tanto están presentes todos los actores necesarios y capacitados para implementar el uso de plantas de vid libres de patógenos en Chile. De hecho, los participantes a la gira ya están trabajando en conjunto para lograr el objetivo. La visita a Italia tiene la finalidad de consolidar esta colaboración en el tiempo, encontrar nuevas soluciones, divisar nuevas oportunidades que permitan mejorar el proceso productivo de plantas libres de patógenos en Chile.

Objetivos específicos

Descripción

Los PPM de plantas de vid libres de patógenos que se están constituyendo en Chile, representan el material vegetal de base que se utilizará para la formación de planteles de pre-incremento en incremento, desde los cuales se obtendrán las yemas en cantidad necesaria para la conformación de los planteles productivos (vinedos). La gira a Italia, a uno de los centros repositorios de vid libre de patógenos más importante existente en el mundo, permitirá a los socios del proyecto INNOVA CHILE CORFO 09CAVC-6987 realizar una experiencia en terreno acerca de los criterios a seguir para organizar la conducción y la ampliación de los planteles de plantas libres de patógenos (PPM, pre-incremento e incremento) y estructurar el proceso de producción de plantas para alcanzar el éxito de los proyectos de replantes y nuevas plantaciones de vinedos en Chile.Hoy en día en Chile, no se dispone de plantas de vid libres de patógenos. Las primeras disponibles serán aquellas procedentes de las actividades del proyecto INNOVA CHILE CORFO 09CAVC-6987. Siendo la primera experiencia de producción de plantas de elevado nivel sanitario, no hay en Chile un hábito consolidado que favorezca el manejo agronómico correcto de este material vegetal, que permita garantizar en el tiempo el estatus sanitario. La visita a Italia es una oportunidad única para completar este proceso formativo, que culmina hoy con el proyecto INNOVA CHILE CORFO 09CAVC-6987 y que tuvo su inicio con el proyecto FIA BIOT BID PI C 2001-1-A-013, en cuanto permitirá adquirir los conocimientos y criterios necesarios, fruto de anos de experiencia en este rubro por parte del grupo de trabajo italiano, para disponer en el tiempo de material vegetal libre de patógenos en Chile. Las entidades a visitar en Italia han sido pionera en el mundo por lo que concierne la organización y producción de plantas de vid libre de patógenos. La Universidad de Bari y el CNR han sido los motores que han permitido, a través de la investigación, establecer protocolos de detección de patógenos y de saneamiento de la vid y otras especies vegetales. Han sido también el cerebro que ha organizado el sistema de certificación de la vid en Puglia. El 'Centro di Ricerca, Sperimentazione e Formazione in Agricoltura - Basile Caramia', siempre en estrecha colaboración con la Universidad y el CNR, se ha profesionalizado para ofrecer el soporte técnico necesario al desarrollo de la certificación de la vid en Puglia. Análisis de laboratorio, saneamiento, formación técnica de personal, manejo de plantas en terreno, han sido sus actividades preponderantes. La mantención rutinaria del sistema de certificación ha sido la finalidad de este centro. Finalmente, el 'Consorzio Vivaistico Viticolo Pugliese' es una agrupación de viveristas que fomentan, mantienen y usufructúan del sistema de certificación de la vid en Puglia. Actores indispensables de este proceso, en cuanto son los beneficiarios finales, juntos con los productores, del sistema de certificación. Estas entidades, en su conjunto, mueven el proceso productivo de plantas libres de patógenos. Es esta la razón por la cual en Puglia el programa de certificación es un éxito y es referencia a nivel mundial.