Alma sol, jalea de vino

Objetivo general

El objeto del proyecto y de la empresa ALMASOL Ltda. es la producción, comercialización, industrialización y distribución de jaleas y mermeladas derivadas del vino, tanto para el consumo en el país, como en el extranjero, cumpliendo con los estándares de....

Objetivos específicos

Resultados

El proyecto consistió en apoyar una iniciativa de Alma Sol, que consiste en una jalea de vino, que es parte del concepto de 'comer vino', que se quiere instaurar en nuestro país. Se creó este producto como como una forma de aprovechar el potencial del vino chileno en el exterior y en el mercado local, generando un concepto gourmet exclusivo, premium y segmentado , para lo cual Alma Sol es productor, comercializador y exportador. El producto jalea de vino está presente en 10 variedades clásicas como: cabernet sauvignon, merlot, syrah, pinot noir, rosé, chardonnay, sauvignon blanc, late harvest, gewurztraminer, y obviamente la cepa emblemática de Chile 'carmenere' , a ella se han incorporado una línea nueva denominada 'gourmet fusion", con 3 variedades : 1) carmenere al merquén ahumado, 2) cabernet sauvignon a la pimienta negra y 3) chard

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