Misión de Prospección Tecnológica en la Producción de Vinos Finos en Climas Fríos de Nueva York, Estados Unidos

Objetivo general

Observar respuestas de la vid vinífera producida en condiciones climas fríos y alta humedad relativa por medio del manejo de su viticultura, Identificar acciones concretas para la optimización de la calidad enológica de las bayas en Sauvignon Blanc y Pinot Noir producidas en condiciones de climas fríos. Identificar criterios de análisis para el reconocimiento de posibles impactos en la calidad de vinos blancos producidos en terroirs de zonas más frías de la Región del Maule y con ello diversificar la oferta de vinos.

Objetivos específicos

Descripción

Clasificaciones

Código: 10MTEC-8548

Base fuente: Base Nacional de Proyectos

24949263

14742744

10206519

Fecha inicio: 09/08/2010

Fecha término: 29/11/2010

112

4

0.3

Tipo instrumento: Proyecto (PYT)

Año: 2010

Ejecutor: Corporación de Desarrollo Social del Sector Rural, Codesser, Oficina Desarrollo Empresarial Maule:

Coordinador principal: Cruzat Contardo, Patricia

Región(es): Maule

Temas: Tecnología de los alimentos

Sector-Subsector-Rubro: Agrícola / Frutales hoja caduca / Viñas y vides

Especie(s): Vid vinífera

Estado: Terminado

Fuente de financiamiento: CORFO / INNOVA_CHILE

Otra Información de Interés: URL