Tipo instrumento: Proyecto (PYT)

Año: 2013

Ejecutor: Universidad Católica del Norte

Coordinador principal: Garrido Garrido, Gabino

Región(es): Antofagasta

Temas: Biotecnología - Funcionalidad alimentaria - Gastronomía - Postcosecha - Tecnología de los alimentos - Valorización y gestión de residuos

Sector-Subsector-Rubro: Alimento / Ingredientes y aditivos (incluye colorantes) / General para Subsector Frutales hoja caduca - Alimento / Ingredientes y aditivos (incluye colorantes) / General para Subsector Frutales de nuez - Alimento / Ingredientes y aditivos (incluye colorantes) / General para Subsector Otros frutales - Alimento / Ingredientes y aditivos (incluye colorantes) / General para Subsector Frutales tropicales y subtropicales - Alimento / Ingredientes y aditivos (incluye colorantes) / General para Subsector Frutales menores - Alimento / Ingredientes y aditivos (incluye colorantes) / General para Subsector Frutales hoja persistente - Alimento / Ingrediente funcional / General para Subsector Otros frutales - Alimento / Ingrediente funcional / General para Subsector Frutales hoja caduca - Alimento / Ingrediente funcional / General para Subsector Frutales de nuez - Alimento / Ingrediente funcional / General para Subsector Frutales menores - Alimento / Ingrediente funcional / General para Subsector Frutales tropicales y subtropicales - Alimento / Ingrediente funcional / General para Subsector Frutales hoja persistente

Especie(s): General para rubro General para Subsector Frutales de nuez - General para rubro General para Subsector Otros frutales - General para rubro General para Subsector Frutales tropicales y subtropicales - General para rubro General para Subsector Frutales hoja caduca - General para rubro General para Subsector Frutales hoja persistente - General para rubro General para Subsector Frutales Menores

Estado: Terminado

Fuente de financiamiento: ANID (ex CONICYT) / FONDECYT

Otra Información de Interés: URL