Recuperación y Agregación de Valor a Ecotipos de Papa y Maíz Precordillera Putre a Través del Desarrollo Protocolos de Manejo

Objetivo general

Identificar ecotipos de especies propias de la precordillera de Arica y Parinacota, evaluar su potencial productivo empleando protocolos de manejo agronómico mejorado, y agregación de valor través de pruebas comerciales.

Objetivos específicos

Identificar ecotipos de papa y maíz existentes en el área de estudio. ; Caracterizar el potencial productivo y atributos de calidad de los ecotipos seleccionados, en Putr; ; Homogenizar, multiplicar y conservar material de reproducción de los ecotipos existentes. ; Identificar mercados para los ecotipos de papa y maíz, promisorios y desarrollar pruebas comerciales.

Resultados

La agricultura de precordillera y particularmente la de Putre cuenta con ecotipos de papas y maíz que se han adaptado a las condiciones edafoclimáticas del sector sin embargo alcanzan bajos rendimientos con un riesgo evidente de perderse por erosión genética. En términos económicos la demanda existente a nivel regional se ha extendido a otras regiones destacándose la Región Metropolitana producto del aumento de población peruana. Este patrimonio genético constituye la base biológica para el desarrollo agrícola y alimentario siendo fundamental conservarlo y potenciarlo tanto como para incrementar su productividad como para conservarlo para futuras generaciones. La identificación de ecotipos locales que se encuentran en vías de desaparecer gracias a sus orígenes y singularidades pueden calificar como mercado gourmet permitiendo indirec

Código: 11BPC-9981

Instrumento: PI