Determinación del Potencial Técnico-Económico de un Modelo Predictivo de la Calidad del Vino Basado en Puntajes de Revistas y Concursos Internacionales

Objetivo general

Determinar la Factibilidad Técnica y Económica de una Solución Tecnológica para la Industria Vitivinícola obtenida por la Integración de Técnicas Quimiométricas y de Minería de Datos que Aprovechen los Resultados de Concursos y Revistas Especializadas.

Objetivos específicos

Resultados

La industria vitivinícola concentra la mayor parte de sus ingresos en las exportaciones de vino embotellado alcanzando en el ano 2011 un total de US$ 1.415 millones, monto que implicó un aumento de 108% con respecto al ano anterior (Vinos de Chile). Uno de los factores que influyen en el éxito de Chile está basado en las referencias que tienen los consumidores respecto de la calidad del vino, por parte de agentes de la industria que los califican según parámetros subjetivos, como son los concursos internacionales y los puntajes entregados por escritores y revistas especializadas. Este tipo de evaluaciones se hacen particularmente relevantes en las categorías de mayor precio en las cuales estratégicamente se ha definido que Chile debe crecer (Plan Estratégico Vinos de Chile 2020).Lamentablemente a la fecha este tipo de evaluaciones carece

Código: 12IDL1-13329

Instrumento: PI

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