Películas comestibles enriquecidas para extensión de vida útil de filetes de salmón del Atlántico (Salmo salar).

Objetivo general

Objetivos específicos

Resultados

Relacionados

2018Comercialización y Marketing - Envases y empaques - Funcionalidad alimentaria - Jóvenes - Tecnología de los alimentos - Tecnologías de proceso

Salchiñón, embutido vegetal a base de piñón