Innovación tecnológica en cultivos de leguminosas hortícolas destinadas a la agroindustria de congelados

Objetivo general

) Introducir, evaluar y seleccionar variedades de arveja, haba y poroto, con caracteristicas cuantitativas y cualitativas superiores a las actualmente usadas como materia prima para congelacion. b) Determinar los niveles poblacionales especificos optimos para la cosecha mecanizada y los principales problemas agronomicos y sus soluciones empiricas. c) Evaluar comparativamente procesos de cosecha manual versus cosecha mecanizada y cuantificar los beneficios potenciales de su utilizacion en las distintas especies

Objetivos específicos

Resultados

Código: FONDECYT-BN-C-1995-1-A-013

Instrumento: PI

Año: 1995

Ejecutor: Pontificia Universidad Católica de Chile

Región: 13

Temas: Tecnología de los alimentos

Rubro: Leguminosas

Especie: Arveja - Frejol - Haba

Estado: Terminado

Fuente de financiamiento: FONDECYT

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