Efectos del transporte y ayuno previo al sacrificio sobre la producción cuantitativa y cualitativa de carne de bovinos

Objetivo general

Objetivos específicos

Resultados

Código: FONDECYT-BN-C-1998-1-P-006

Instrumento: PI

Año: 1998

Ejecutor: Universidad Austral de Chile

Coordinador principal: Gallo Stegmaier, Carmen Beatriz

Región: 10

Temas: Sanidad animal

Rubro: Bovinos de carne

Especie: Bovino para carne

Estado: Terminado

Fuente de financiamiento: FONDECYT