Caracterización químico-sensorial de Vitis vinífera

Objetivo general

Optimizar la composición aromática de los vinos blancos cv Sauvignon blanc del valle de Casablanca, para obtener un vino fino de alta calidad, reproducible en el tiempo, lo cual permitirá incrementar significativamente nuestro posicionamiento en los mercados....

Objetivos específicos

Resultados

Código: 04C10PAD-01

Instrumento: PI

Año: 2004

Región: 05 - 13

Temas: Calidad

Rubro: Viñas y vides

Especie: Vid vinífera

Estado: Terminado

Fuente de financiamiento: FDI