Ugni molinae turcz. como fuente de compuestos bioactivos aplicables a la industria de alimentos: determinación de su potencial

Objetivo general

Objetivos específicos

Descripción

Clasificaciones

Código: 1060311

Base fuente: Base Nacional de Proyectos

47202000

47202000

0

Fecha inicio: 01/01/2006

Fecha término: 01/01/2009

1096

37

3

Tipo instrumento: Proyecto (PYT)

Año: 2006

Ejecutor: Universidad de la Frontera

Región(es): Metropolitana

Temas: Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos

Sector-Subsector-Rubro: Alimento / Ingrediente funcional / Berries - Alimento / Ingrediente funcional / Bosque nativo

Especie(s): Murta: Murtilla

Estado: Terminado

Fuente de financiamiento: ANID (ex CONICYT) / FONDECYT

Otra Información de Interés: URL

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