Objetivo general

Evaluar las características de Miel Crema para consumo en la población de la Cuarta región de Coquimbo.

Objetivos específicos

Evaluar las principales características organolépticas que percibeel consumidor en Miel crema de Apícola La Cumbr;; Determinar el sabor de Miel Crema de mayor preferencia por el consumidor. ; Determinar las potenciales formas de consumo de miel crem

Descripción

Clasificaciones

Código: EST-2009-0336

Base fuente: Base de iniciativas FIA

5450000

4100000

1350000

Fecha inicio: 01/10/2009

Fecha término: 31/05/2010

242

8

0.7

Tipo instrumento: Estudios (EST)

Año: 2009

Ejecutor: Olivares Luna, Jaquelina

Coordinador principal: Muñoz Muñoz, Wilson

Región(es): Coquimbo

Temas: Comercialización y Marketing

Sector-Subsector-Rubro: Alimento / Miel y otros productos de la apicultura / Apicultura

Especie(s): Abeja: Abeja de miel

Estado: Finiquitado

Fuente de financiamiento: MINAGRI / CCA (Compromisos con la Agricultura)

Otra Información de Interés:

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