Tendencia mundial en el mercado de la miel, calidad, inocuidad y diferenciación

Objetivo general

Dar a conocer las tendencias y exigencias de calidad e inocuidad que rigen la comercialización de las mieles a nivel de los mercados internacionales; y entregar pautas para la formulación de una normativa que permitan a los apicultores chilenos posicionar y diferenciar sus mieles en función de su origen geográfico, botánico y características sensoriales.

Objetivos específicos

Dar a los asistentes al III Simposio Apícola Nacional, las pautas que permitan a los apicultores chilenos posicionar y diferenciar sus mieles en función de su origen geográfico, botánico y características sensoriales.

Resultados

Código: FIA-CO-V-2006-1-P-012

Instrumento: CO

Relacionados

2019Asociatividad - Comercialización y Marketing - Gestión

Experiencias exitosas de cooperativas, una mirada para el ADI-puelnehuelbuta

2019Comercialización y Marketing - Manejo sustentable y uso eficiente de recursos naturales y cuencas - Tecnologías de proceso

Gira Técnica Nacional en tecnología e Innovación Grupo pequeño lecheros INDAP de la Región Metropolitana