Curso de Especialización y Pasantía en Centro de Capacitación TECTRA de Nueva Zelanda, para su Formación como Tutores en las Técnicas de Esquila Tally Hi y Esquila Tijera

Objetivo general

Realizar cursos de Esquila Tally-Hi y Esquila Tijera en el Centro de Capacitación de TECTRA (Nueva Zelanda), más una pasantía supervisada, que permita a ambos esquiladores optar a certificación de destreza por parte de la NZQA, y adquirir la calidad de Tutores en ambas técnicas.

Objetivos específicos

Obtener sólidos conocimientos teóricos y prácticos sobre las dos técnicas de esquila más avanzadas actualment;Adquirir las destrezas y conocimientos para poder dictar cursos en Chile a otros esquiladores, permitiendo la creación de una oferta de servicios de esquila más especializada y acorde a los requerimientos propios de cada ganadero.En el mediano plazo, ampliar la adopción del sistema de esquila preparto, en aquellos 250 predios que hoy en día tienen restricciones parahacerlo. Dotar a los esquiladores de un mayor grado de especialización y conocimiento en técnicas de esquila innovadoras, que le permita aumentar sus niveles de ingresos mediante la prestación de servicios más especializados y valorados por los ganaderos.Que los esquiladores aumenten sus niveles de conocimientos y destrezas de modo tal, que se mejore la calidad en la prestación de servicios, convirtiéndose dicha actividad en una en que sólo la puedan ejecutar quienes hayan aprobado cursos de especialización (hoy en día trabajadores esporádicos sin mayores conocimientos participan de la actividad, produciendo un menoscabo al oficio). Este objetivo dice relación con que, en el largo plazo, tal como sucede en Australia, Nueva Zelanda, Uruguay y Argentina; se formen comparsas de esquila con Certificación de Competencias y que esta sea reconocida formalmente por la industria textil.

Resultados

El sistema extensivo de cría ovina en Magallanes, basa su existencia, exclusivamente en el aporte nutricional de los pastizales naturales, La cantidad de forraje disponible para consumo, su composición botánica y el estado fenológico de la vegetación determinan una alta variabilidad de los aportes nutritivos para este sistema productivo,A su vez, se presenta una alta variabilidad durante las distintas épocas del ano y a diferencia del sistema intensivo, las condiciones ambientales (temperatura, lluvias, radiación solar, viento, heladas, nieve) tienen un rol preponderante sobre la eficiencia productiva de los ovinos,La mayor pérdida productiva de este sistema extensivo de producción de lana - carne se registra por la elevada mortandad de los corderos en sus primeros días de vida. En la Patagonia chilena se registra un 20 a 25% de mortandad y con una alta variabilidad entre anos,Como consecuencia disminuyen los ingresos por venta de carne, se reducen las posibilidades de renovación de las hembras y se presenta un envejecimiento del rebano, decreciendo su eficiencia como sistema de cría,La esquila tradicional se efectúa una vez finalizadas las pariciones a principio del verano. La otra alternativa es realizar dos a cuatro semanas de la fecha media de comienzo de los partos una esquila 'preparto', que es una variación al sistema de manejo de reciente adopción por parte de los ganaderos de la Patagonia.Los principales beneficios que reporta la esquila preparto son los siguientes:Se logra un incremento de 200 a 300 g del peso al nacimiento (Mueller, 1980; Cueto y col.,1995b).Se alarga el período gestacional en 1.5 días (Cueto y col., 1994, 1995a), Se incrementa la sobrevivencia de las crías en un 10% (Mueller, 1980).También justifica su aplicación, el beneficio adicional por la calidad y cantidad de lana y, a su vez, las facilidades operativas al no tener las crías al pie de las ovejas durante la esquila.Por contraposición, los riesgos son los siguientes:Esta variación del sistema se ha desarrollado para establecimientos que tienen ovejas con una aceptable condición corporal preparto (>2) y que presenten superficies de campo protegidas del viento y con buena cantidad y calidad de forraje.Cuando se realiza esquila preparto es importante considerar la posibilidad de que se presenten malas condiciones climáticas, Es el riesgo de la esquila preparto, debido a que un temporal con las ovejas recién esquiladas y en pobre condición corporal puede llevar a la mortandad de algunas de las ovejas. Hay que considerar que las lluvias sobre los animales recién esquilados, producirá una mayor pérdida energética por conductividad térmica del agua y físicamente por el temblor reflejo frente al frío.En la actualidad, varios establecimientos están incorporando a su sistema de manejo de la esquila preparto y podrían ser muchos más si pudieran aplicar las técnicas de 'esquila Tally-Hi' o 'esquila Tijera' que revierten las tres principales restricciones para su adopción:1. Hoy en día, la mayoría de los esquiladores solo dominan la técnica de esquila tradicional, que manipula a la oveja con diversos movimientos bruscos, los que pueden llegar a provocar abortos espontáneos o, en su defecto, diversas heridas o stress que hacen perder condición corporal al animal. Esto puede evitarse con la aplicación de la técnica de esquila Tally-Hi que, entre sus múltiples ventajas, somete al animal a un manejo humanitario que causa menos stress y dano coporal.2. De las 549 estancias tradicionales de Magallanes, 227 presentan la veranada e invernada separadas físicamente en dos unidades, lo que obliga a un arreo de los animales de entre 3 a 5 días entre uno y otro campo. De estas últimas, la mayoría tiene su galpón de esquila en los campos de verano, debido a que antiguamente solo se realizaba esquila tradicional a principios de verano. Como la esquila preparto debe ejecutarse en Agosto-Septiembre, mientras los animales permanecen en los campo

Relacionados

2018Educación / capacitación - Jóvenes

Gira tecnológica SaviaLab Araucanía 2018.

2018Agroquímicos - Buenas prácticas agrícolas - Cambio climático - Control biológico de plagas y enfermedades - Educación / capacitación - Pequeña agricultura / pequeña explotación - Pueblos originarios

Programa de Manejo Integrado de Plagas Biointensivo con productores familiares hortofrutícolas de Rapa Nui