Centro de referencia para la evaluación y certificación de la calidad de productos de origen animal

Objetivo general

Crear un Centro universitario de naturaleza independiente y confiable capaz de conducir estudios, evaluar y monitorear productos y procesos, capacitar personas y servir de orientación, consultoría, certificación y referencia a instituciones públicas y privadas, y al consumidor en general en el área de la calidad de productos alimenticios de origen animal, con especial referencia a carnes y huevos.

Objetivos específicos

Descripción

Clasificaciones

Código: FONDEF-BN-C-1996-1-P-001

Base fuente: Base Nacional de Proyectos

122400000

68600000

53800000

Fecha inicio: 01/06/1996

Fecha término: 01/06/2000

1461

48

4

Tipo instrumento: Proyecto (PYT)

Año: 1996

Ejecutor: Universidad de Chile

Región(es): Metropolitana

Temas: Calidad - Gestión

Sector-Subsector-Rubro: Pecuario / General para Sector Pecuario / General para Subsector Pecuario

Especie(s): s/i especie (General para Subsector Pecuario)

Estado: Terminado

Fuente de financiamiento: ANID (ex CONICYT) / FONDEF

Otra Información de Interés: URL

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