Observar Modelos de Producción y Diferenciación Tipo para Pequeños Productores Internacional, España

Objetivo general

Dar soporte técnico y vincular a los actores del programa para el desarrollo de las actividades.

Objetivos específicos

Conocer el sistema productivo desarrollado europeo que involucra sello de calidad, vinculación con el territorio e identidad propi Fortalecimiento de la relación pequenos productoresempresas.Acceso a prospectar nuevos mercados y oportunidades de negocios.

Resultados

Las giras pretenden apoyar en forma práctica el desarrollo del programa y específicamente el proyecto de trabajo con los pequenos productores para visitar otras iniciativas exitosas desarrolladas a nivel nacional e internacional. La visita a sistemas de producción en Espana en la cual pequenos y medianos productores agrupados y en un territorio específico logran posicionar un sello distintivo que aglutina atributos del producto y que permite diferenciarse del resto de los productores. Este modelo además se contrastará con iniciativas que distinguen el carácter racial de los animales, el manejo productivo y la identidad cultural de los integrantes.

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