Tratamientos enzimático en el proceso de extracción de aceite de avellana chilena

Objetivo general

Objetivos específicos

Resultados

Código: FONTEC-BN-C-1996-1-A-024

Instrumento: PI

Año: 1996

Ejecutor: Ultratech S.A.

Región: 05

Temas: Tecnología de los alimentos

Rubro: Frutales de nuez

Especie: Avellano chileno

Estado: Terminado

Fuente de financiamiento: FONTEC

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