Caviar d escargot (caviar de caracol) producto de innovación tecnológica de exportación no tradicional

Objetivo general

Objetivos específicos

Resultados

Código: FONTEC-BN-C-1996-1-P-004

Instrumento: PI

Año: 1996

Ejecutor: Gustavo Querelle y Cía. Ltda.

Región: 13

Temas: Tecnología de los alimentos

Rubro: Otros pecuarios

Especie: Caracol

Estado: Terminado

Fuente de financiamiento: FONTEC