Caviar d escargot (caviar de caracol) producto de innovación tecnológica de exportación no tradicional
Objetivo general
Objetivos específicos
Resultados
Código: FONTEC-BN-C-1996-1-P-004
Instrumento: PI
Año: 1996
Ejecutor: Gustavo Querelle y Cía. Ltda.
Región: 13
Temas: Tecnología de los alimentos
Rubro: Otros pecuarios
Especie: Caracol
Estado: Terminado
Fuente de financiamiento: FONTEC
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