Preparación y envasado de aceitunas negras mediante dos procesos negras naturales y negras oxidadas y utilización del descarte en la elaboración de pastas.

Objetivo general

Objetivos específicos

Resultados

Código: FONTEC-BN-C-1997-1-A-031

Instrumento: PI

Año: 1997

Ejecutor: Comercial e Industrial Consorcio Nacional Olivarero S.A.

Región: 03

Temas: Tecnología de los alimentos

Rubro: Olivos

Especie: Olivo

Estado: Terminado

Fuente de financiamiento: FONTEC

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