Masa-madre: una técnica que hace regresar la calidad, el sabor y el aroma al pan.

Objetivo general

Objetivos específicos

Resultados

Código: FONTEC-BN-C-1999-1-A-038

Instrumento: PI

Año: 1999

Ejecutor: Fridelli S.A.

Región: 13

Temas: Tecnología de los alimentos

Rubro: General para Subsector Agrícola

Especie: Agrícola

Estado: Terminado

Fuente de financiamiento: FONTEC