Desarrollo de nuevas tecnologías de producción de jamón crudo chileno tipo serrano.
Objetivo general
Objetivos específicos
Resultados
Código: FONTEC-BN-C-1999-1-P-010
Instrumento: PI
Año: 1999
Ejecutor: Agroindustrial Jaime Soler S.A.
Región: 07
Temas: Tecnología de los alimentos
Rubro: Ovinos de carne
Especie: Ovino para carne
Estado: Terminado
Fuente de financiamiento: FONTEC
Relacionados
2019Agricultura / forestería urbana - Agricultura orgánica / producto orgánico - Asociatividad - Calidad - Cambio climático - Comercialización y Marketing - Control biológico de plagas y enfermedades - Gastronomía - Gestión - Riego y drenaje - Suelos y fertilidad - Tecnología de los alimentos
Gira prospección en el desarrollo, sostenibilidad y asociatividad en agroturismo y viticultura de altura en Bolivia, como herramienta de adaptación al cambio climático, para la AFC en la araucanía.
2018Jóvenes - Tecnología de los alimentos