Elaboración de fruta seca mediante el proceso de deshidratación por infusión de azúcar.

Objetivo general

Objetivos específicos

Resultados

Código: FONTEC-BN-C-2000-1-A-039

Instrumento: PI

Año: 2000

Ejecutor: Rocofrut S.A.

Región: 07

Temas: Tecnología de los alimentos

Rubro: Otros frutales

Especie: s/i especie (Otros Frutales)

Estado: Terminado

Fuente de financiamiento: FONTEC

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