Aumentar la eficiencia en la extracción del aceite de rosa mosqueta con posterior desodorización física ecológica para evitar la formación de ácidos grasos de configuración trans.

Objetivo general

Objetivos específicos

Resultados

Código: FONTEC-BN-C-2000-1-A-041

Instrumento: PI

Año: 2000

Ejecutor: T y W Ltda.

Región: 13

Temas: Tecnología de los alimentos

Rubro: Plantas medicinales, aromaticas y especias

Especie: Rosa mosqueta

Estado: Terminado

Fuente de financiamiento: FONTEC

Relacionados

2017Jóvenes - Modelo de negocio - Tecnología de los alimentos

Trigueña