Producción de harina de calidad y aceite mediante extracción por solvente a partir de harinas obtenidas de desechos de salmón.

Objetivo general

Objetivos específicos

Resultados

Código: FONTEC-BN-C-2000-1-D-004

Instrumento: PI

Año: 2000

Ejecutor: Australis Traders S.A.

Región: 07

Temas: Tecnología de los alimentos

Rubro: Peces de agua dulce y/o estuarina

Especie: Salmón

Estado: Terminado

Fuente de financiamiento: FONTEC

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