Producción de harina de calidad y aceite mediante extracción por solvente a partir de harinas obtenidas de desechos de salmón.
Objetivo general
Objetivos específicos
Resultados
Código: FONTEC-BN-C-2000-1-D-004
Instrumento: PI
Año: 2000
Ejecutor: Australis Traders S.A.
Región: 07
Temas: Tecnología de los alimentos
Rubro: Peces de agua dulce y/o estuarina
Especie: Salmón
Estado: Terminado
Fuente de financiamiento: FONTEC
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