Elaboración de charqui de camélido saborizado con especies naturales, envasado en atmósfera modificada con barrera de oxigeno

Objetivo general

Objetivos específicos

Resultados

Código: FONTEC-BN-C-2000-1-P-004

Instrumento: PI

Año: 2000

Ejecutor: Egaña, Aldo Giordano

Región: 01

Temas: Tecnología de los alimentos

Rubro: Camélidos

Especie: Camélidos

Estado: Terminado

Fuente de financiamiento: FONTEC

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