Desarrollo de un sistema de producción de aceitunas negras preservadas extra larga vida con un periodo de conservación de 18 meses, producto de alto valor agregado destinado a mercados externos seleccionados.
Objetivo general
Objetivos específicos
Resultados
Código: FONTEC-BN-C-2002-1-A-003
Instrumento: PI
Año: 2002
Ejecutor: Thea Von Mayenberger y Cía. Ltda.
Región: 03
Temas: Comercialización y Marketing - Manejo productivo - Tecnología de los alimentos
Rubro: Olivos
Especie: Olivo
Estado: Terminado
Fuente de financiamiento: FONTEC
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