Desarrollo e implementación de servicios analíticos-sensoriales para la evaluación de defectos aromáticos en vinos madera de roble y corchos

Objetivo general

Objetivos específicos

Resultados

Código: FONTEC-BN-C-2003-1-A-010

Instrumento: PI

Año: 2003

Ejecutor: DICTUC S.A.

Región: 13

Temas: Tecnología de los alimentos

Rubro: Viñas y Vides

Especie: Vid vinífera

Estado: Terminado

Fuente de financiamiento: FONTEC