Desarrollo y optimización de sistemas de alta eficiencia productiva en cerezos y ciruelos, mediante estaciones experimentales y transferencia tecnológica especializada

Objetivo general

Incorporar y desarrollar cinco sistemas de conducción de alta eficiencia productiva en cerezos y ciruelos (fresco y deshidratado) en productores de la VI, VII y VIII regiones, mediante la entrega de un paquete tecnológico innovador.

Objetivos específicos

Entregar a los beneficiarios usuarios los procesos de formación; para cerezos en los sistemas KGB, B-AXES, TSA y para ciruelos en los sistemas UFO-V. Así como también en los procesos de producción; en cerezos en los sistemas KGB, B-AXES, TSA y para ciruelos en los sistemas UFO-V.Desarrollar y obtener indicadores fisiológicos a través de 3 estaciones experimentales, que permitan plantear de forma más eficiente los manejos productivos, tales como poda, fertilización y riego, para cada sistema, en cerezas y ciruelas.Desarrollar y obtener indicadores fisiológicos a través de un grupo de 4 beneficiarios directos, que permitan plantear de forma más eficiente los manejos productivos, tales como poda, raleo, cosecha, fertilización y riego, para cada sistema, en cerezas y ciruelas.Implementar y validar una sistematización mediante coeficientes técnicos para las labores en los procesos de formación y producción en cada una de las nuevas tecnologías (KGB, UFO, UFO- V, B-AXIS, SSA, TSA y CL), en un grupo de 4 beneficiarios seleccionados.Evaluar la efectividad del modelo de transferencia a los beneficiarios usuarios del proyecto.

Resultados

El problema de la baja disponibilidad y poca capacitación de la mano de obra agrícola, sumado a una falta de desarrollo de tecnologías o sistemas productivos locales enfocados a mejorar su eficiencia se hace cada día más evidente en Chile, representando sólo este ítem el 60% de los costos totales de producción. Según Asoex (2011) la falta de mano de obra, su baja eficiencia productiva y la falta de sistematización de las labores genera un aumento de los costos productivos en cerezos y ciruelos. Ante este escenario, este proyecto propone un proceso innovador, dirigido a productores nacionales de ciruelas y cerezas, donde cinco sistemas de alta eficiencia productiva permitirán sistematizar las labores, reducir los costos de producción, en particular los de mano de obra, mejorar la calidad, tamano y condición de la fruta, obtener producciones precoces y de alto potencial productivo, mejorando con ello la competitividad del negocio.Como oportunidad el ejecutor dispone de productores que han iniciado previo a este proyecto la implementación de nuevos sistemas productivos y de otros que desean implementarlos. Los productores comprometidos con esta innovación abarcan desde la VI a la VIII región, con un potencial de superficie plantable cercana a las 5.000 ha. Además se cuenta con el apoyo de asociados estratégicos y de primer nivel tecnológico, dentro de los cuales destacan la Universidad de Concepción, productores innovadores y visionarios a cargo de estaciones experimentales, y empresas líderes en el rubro frutícola. A esto se suma la participación de los máximos exponentes internacionales, investigadores de gran prestigio, como: Lynn Long, de la Universidad de Oregon; Matthew Withing, de la Universidad de Washington; Gregory Lang, de la Universidad de Michigan; y Terence Robinson, de la Universidad de Cornell. La solución innovadora se basa en lograr incorporar siete sistemas de conducción de alta eficiencia productiva en cerezos y ciruelos (fresco y deshidratado) en productores de la VI, VII y VIII regiones, mediante la entrega de un paquete tecnológico innovador.