Autoabastecimiento Solar Cervecera Guayacán

Objetivo general

Implementar un proyecto de generación eléctrica por medio de energía solar FV para autoabastecer los requerimientos de energía eléctrica de la planta de cerveza artesanal de Cervecera Guayacán, en la localidad de Diaguitas (Valle del Elqui) para así mejorar su gestión energética, disminuir su huella de carbono y producir la primera cerveza solar de Chile, haciendo más competitiva y rentable a Cervecera Guayacán SpA.

Objetivos específicos

Autoabastecer la mayor proporción posible de energía eléctrica consumida por el proceso productivode Cervecera Guayacán por medio de generación eléctrica fotovoltaica, de acuerdo con la disponibilidad de espacio físico para la instalación de módulos F; Aumentar la competitividad de Cervecera Guayacán al ser la primera cerveza artesanal producida con energía solar en el país, disminuyendo también su huella de carbono, introduciendo tecnologías energéticas limpias y modelos de suministro innovadores.Aumentar la rentabilidad de Cervecera Guayacán por medio de la reducción de los costos de suministro eléctrico y entregar estabilidad en los costos futuros de la electricida; Asimismo aumentar la venta insitu, debido al potencial turístico de la zona y de la misma planta Demostrar la viabilidad técnica y financiera de proyectos de autogeneración solar fotovoltaica en el sector agroalimentario, generando experiencia y conocimiento en el país y, de esta manera, ser pioneros en la implementación de la ley NetBilling, que permite el autoabastecimiento y venta de excedentes de electricidad a nivel de distribución en Chil;Apoyar a Cervecera Guayacán en la optimización de sus requerimientos energéticos a través de la gestión energética para así desplazar puntas de demanda que permitan maximizar el autoabastecimiento solar eléctrico, aumentando la eficiencia productiva y económic

Resultados

El presente proyecto busca dar solución al problema del abastecimiento eléctrico seguro, sustentable, competitivo y a precios estables en el largo plazo, para la producción de cerveza artesanal Guayacán, cuya producción se realiza en la comuna de Vicuna, región de Coquimbo. Cervecera Guayacán busca distinguirse de su competencia al incorporar la sustentabilidad como un atributo diferenciador y posicionarse como la primera cerveza artesanal de Chile en ser producida a base de energía Solar.El proyecto de autoabastecimiento solar contempla la instalación de una planta fotovoltaica de 19.75 KWp, alcanzando con ello un 71% de autoabastecimiento en base anual (ano de puesta en marcha) para el proceso productivo considerado. Con este proyecto, CERVECERA GUAYACÁN SPA explotará una oportunidad al convertirse en la primera productora de cerveza artesanal de la región en que utilice en sus procesos productivos este tipo de energías renovables, favoreciendo también a otras empresas del sector en las que este modelo de negocio se pueda replicar. Con el proyecto se logrará disminuir y dar estabilidad al costo del suministro eléctrico, aumentando la rentabilidad de la empresa, el cual ha sido evaluado para un periodo de 20 anos de acuerdo con las bases de la convocatoria y cuenta con indicadores financieros muy atractivos, en caso de que se pueda obtener el subsidio. De acuerdo con lo anterior, el objetivo general del proyecto es implementar una planta de generación eléctrica por medio de energía solar fotovoltaica para autoabastecer los requerimientos de energía eléctrica de la planta, entre los que destacan los enfriadores y líneas de envasado y embotellado. De acuerdo con esto el proyecto busca mejorar la gestión energética, haciendo más competitiva y rentable la producción de cerveza. Asimismo se busca que el proyecto solar ayude a potenciar la planta desde un punto de vista turístico y se aumente la venta de cerveza in situ en la planta, que actualmente alcanza un 20% de la venta total. Con el proyecto, se generará un total de 37.807 kWh/ano, satisfaciendo una gran parte del total de la demanda neta anual de CERVECERA GUAYACÁN SPA, lo que se logra gracias al excelente matching que existe entre la demanda y la producción de la planta.De acuerdo con todo lo anterior este proyecto es altamente innovador, ya que será la primera planta FV instalada en el rubro. A pesar de estar disenada para el autoconsumo la planta estará conectada a red, lo que permitirá intercambiar energía eléctrica con la red de distribución local, inyectando excedentes que serán remunerados de acuerdo con la Ley de Net-Metering (o Net-Billing) una vez que el proyecto se ponga en marcha . Este proyecto permitirá pilotear la implementación de la ley y generar conocimientos aplicados para el despliegue y difusión de proyectos de autogeneración conectados a red en Chile. Además, con el proyecto se espera demostrar la viabilidad técnica y financiera de proyectos de autogeneración solar fotovoltaica en el sector agrícola, generando experiencia y conocimiento en el paísLos equipos a ser utilizados entregan versatilidad, flexibilidad y seguridad, para alcanzar las máximas eficiencias de generación durante el día y a través del ano. Por ello, el proyecto incorpora innovaciones tecnológicas en inversores y módulos FV.