Sistema foodsafer para detección molecular de patógenos agropecuarios y alimenticios

Objetivo general

Desarrollo, evaluación y validación del sistema FoodSafer en el sector agropecuario y alimenticio para la detección molecular de patógenos.

Objetivos específicos

1. Desarrollo del prototipo FoodSafer para la detección de patógenos agropecuarios y alimenticios. 2. Evaluación de sensibilidad, especificidad y tiempo de medición del sistema FoodSafer. 3. Evaluación y comparación del sistema FoodSafer con métodos estándares de análisis. 4. Validación del sistema FoodSafer con muestras industriales.

Resultados