The Role of Wine Macromolecules in White Wine Stability

Objetivo general

Objetivos específicos

Resultados

Código: 11085054

Instrumento: PI

Año: 2008

Ejecutor: Universidad de Concepción

Coordinador principal: de Bruijn ., Johannes Petrus Florentius

Temas: Calidad - Tecnología de los alimentos

Rubro: Viñas y vides

Especie: Vid vinífera

Estado: Terminado

Fuente de financiamiento: FONDECYT