Objetivo general

Objetivos específicos

Descripción

Clasificaciones

Código: 11160249

Base fuente: Base Nacional de Proyectos

76000000

76000000

0

Fecha inicio: 01/11/2016

Fecha término: 31/10/2019

1094

91

3

Tipo instrumento: Proyecto (PYT)

Año: 2016

Ejecutor: Universidad de la Frontera

Coordinador principal: Bustamante López, Mariela Yanet

Región(es): Araucanía

Temas: Tecnología de los alimentos

Sector-Subsector-Rubro: Alimento / Ingredientes y aditivos (incluye colorantes) / General para Subsector Agrícola - Alimento / Ingrediente funcional / General para Subsector Agrícola

Especie(s): s/i especie (General para Subsector Agrícola)

Estado: Terminado

Fuente de financiamiento: ANID (ex CONICYT) / FONDECYT

Relacionados

2023 / Mejoramiento genético vegetal - Tecnología de los alimentos - Tecnologías de información y comunicación (TICs)

Plataforma que acelera el desarrollo de una variedad de avena alta en betaglucano como producto premium para mercados de destino

2023 / Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos - Valorización y gestión de residuos

Utilización de los residuos provenientes del procesamiento del limón para obtener pectina cítrica como ingrediente de alto valor para la industria de alimentos