Fractional Calculus as a Mathematical Tool to Improve the Modeling of Heat and Mass Transfer Phenomena in Food Processing: Exploratory Analysis in Osmotic Dehydration

Objetivo general

Objetivos específicos

Descripción

Clasificaciones

Código: 1121113

Base fuente: Base Nacional de Proyectos

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Fecha inicio: 15/03/2012

Fecha término: 15/03/2015

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