Prolonged Release of Natural Active Compounds for Improving Shelf Life of a Dairy Food Matrix: Effect of Structure Obtained by Different Encapsulation Process

Objetivo general

Objetivos específicos

Descripción

Clasificaciones

Código: 1160463

Base fuente: Base Nacional de Proyectos

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Fecha inicio: 01/04/2016

Fecha término: 31/03/2019

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