Producción de Antioxidantes desde Cultivos Celulares de Maqui para abastecer la Industria Alimenticia y Nutracéutica

Objetivo general

Producción de Antioxidantes desde Cultivos Celulares de Maqui para abastecer la Industria Alimenticia y Nutracéutica

Objetivos específicos

Resultados

Código: 2015.J.374

Instrumento: PI

Año: 2015

Ejecutor: Universidad Mayor

Coordinador principal: Menezes Rodrigues-Basto, Ana Paula

Región: 15 - 01 - 02 - 03 - 04 - 05 - 13 - 06 - 07 - 08 - 09 - 14 - 10 - 11 - 12

Temas: Biotecnología - Tecnología de los alimentos

Rubro: Berries - Bosque nativo

Especie: Maqui (Berries)

Estado: Terminado

Fuente de financiamiento: Fondo COPEC UC