Rescate del Vino Muscat de Frontignan

Objetivo general

Rescatar la cepa moscatel de frontignan para resguardar el patrimonio agrícola y social del valle de marga-marga, así como también la conservación de la elaboración de sus productos.

Objetivos específicos

Rescatar el patrimonio de la cepa moscatel de frontignan, a través de la identificación, caracterización genética, selección y propagación. Protocolizar y estandarizar el proceso productivo ancestral de la producción del vino dulce, llamado muscat de frontignan. Generar nuevos productos vitivinícolas de carácter mundial, a partir de moscatel de frontignan. Construir un plan de desarrollo social e innovador en la comunidad de agricultores vitivinícolas de la zona, por medio de transferencia tecnológica que permita reactivar la actividad económica de forma sustentable.

Resultados