Centro Genómica Nutricional Agroacuícola, CGNA (Fortalecimiento I+D con PYMES, pan con alta calidad nutricional)

Objetivo general

DESARROLLO de UN PAN CON ALTA PROTEÍNAY FIBRA, LISTO PARA SER COMERCIALIZADO a ESCAla INDUSTRIAL POR PANADERÍAS PARTICIPANTES

Objetivos específicos

Resultados

Relacionados

2019Funcionalidad alimentaria

Harinas el Oasis de Pica.

2019Agricultura orgánica / producto orgánico - Artesanía / producto artesanal - Asociatividad - Buenas prácticas agrícolas - Buenas prácticas manufactureras - Cambio climático - Comercialización y Marketing - Funcionalidad alimentaria - Gastronomía - Sustentabilidad - Trazabilidad

Comercio justo y cooperativismo: Modelo de comercialización y circuitos cortos en alimentos y artesanía