Salchiñón, embutido vegetal a base de piñón

Objetivo general

Producir alimentos saludables para la población Chilena, embutido vegetal en base a piñones de la Araucaria Araucana.

Objetivos específicos

Estudio de Mercado. Mejoras y validación del prototipo final del producto. Establecer acuerdos con recolectores de piñones. Producción del producto (Salchiñón). Difusión y comercialización del producto (Salchiñón).

Resultados