Estudio de vida util de snack de arandano usando la tecnica del grageado (Plan de Trabajo)

Objetivo general

Calcular el Tiempo de Vida Útil del Snack de Arándano Grajeado, para Que Pueda Ser Rotulado Con Los Envases Respectivos.

Objetivos específicos

Resultados

Código: VIU16P0034

Instrumento: PI

Año: 2016

Ejecutor: Universidad de Los Lagos

Región: 10

Temas: Tecnología de los alimentos

Rubro: Berries

Especie: Arándano: Blueberry

Estado: Terminado

Fuente de financiamiento: FONDEF