Cereales


Año	Titulo	Especie	Ejecutor	Fuente de financiamiento	Región de ejecución	Código	Aporte fondo	Aporte contraparte	Monto total	Rubro	Tema	Ejecutor técnico	Asociado	Coordinador principal	Coordinador alterno
2015	Programa de Difusión Tecnológica Industria de la Panadería y Pastelería Fechipan	Trigo		INNOVA_CHILE	13	15PDTD-46534	76105950	38992200	115098150	Cereales	Extensión y difusión tecnológica - Funcionalidad alimentaria
2015	Optimización de los panes elaborados por Ayelén de los Ríos desde el punto de vista de las fracciones de digestibilidad del almidón	Trigo		INNOVA_CHILE	14	15VIP-43838	2876281	415463	3291744	Cereales	Tecnología de los alimentos - Tecnología en ingredientes críticos
2015	Centro Genómica Nutricional Agroacuícola, CGNA (Fortalecimiento I+D con PYMES, pan con alta calidad nutricional)	s/e	Centro de Genómica Nutricional Agroacuícola CGNA	Programa Regional CONICYT	09	R15F10010	104383000	26000000	130383000	Cereales	Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos	Centro de Genómica Nutricional Agroacuícola CGNA	Universidad de la Frontera - INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias	Maureira Butler, Iván Jorge
2015	Aumento de la vida útil del pan especial envasado, a través del desarrollo de envases activos y reformulación de proceso	Centeno - Trigo		INNOVA_CHILE	13	15COTE-46290	146640000	79264786	225904786	Cereales	Envases y empaques - Inocuidad alimentaria - Tecnología de los alimentos
2015	Plan Estratégico - Diagnóstico Centro de Extensionismo Tecnológico	Trigo		INNOVA_CHILE	13	15CET1-38847	29960000	0	29960000	Cereales	Asociatividad - Extensión y difusión tecnológica - Tecnología de los alimentos
2012	Programa de mejoramiento de la competitividad de las Pymes Panaderas de la Región de Valparaíso	Trigo	Asociación Gremial de la Unión Industrial de Panaderías	INNOVA_CHILE	05	12PDT-17724	53825000	78507200	78507200	Cereales	Calidad - Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica - Gastronomía - Gestión - Gestión Organizacional - Manejo productivo - Procesamiento / Transformación - Tecnología de los alimentos - Tecnología en ingredientes críticos	Asociación Gremial de la Unión Industrial de Panaderías		Ortega Ortega, Christian Alberto
2012	Implementación de un modelo de negocios para productores y panificadores de la cadena trigo-harina-pan de La Araucanía, enfocado en calidad y en el desarrollo de una línea de productos diferenciados nutricionalmente	Trigo	Panificadora Egunsenty Ltda.	FIA	09	PYT-2012-0105	101934171	37225152	139159323	Cereales - Cereales - Cereales	Calidad - Comercialización y Marketing - Manejo productivo - Modelo de negocio - Tecnología de los alimentos	Panificadora Egunsenty Ltda.	Greve Espinoza, Pedro Julio - Agrícola Santa Carolina Ltda. - INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias, CRI Carillanca, IX Región	Gutiérrez López, Sandor Apolo	Goicoechea Bello, Germán
2011	Panadería Artesanal Maulina: Difusión y Transferencia Tecnológica para la Mejora de Procesos y Diversificación de Productos	Trigo	Compañía Agropecuaria Copeval S.A.	INNOVA_CHILE	07	11PDT-11224	60523240	83564042	83564042	Cereales	Artesanía / producto artesanal - Calidad - Extensión y difusión tecnológica - Gestión - Manejo productivo - Mecanización / automatización - Tecnología de los alimentos	Compañía Agropecuaria Copeval S.A.		Mery Kraemer, Luisa Eliana
2011	Plataforma de desarrollo Sectorial para la Industria de la Panadería-Pastelería Tradicional Chilena	Agrícola - Trigo	Indupan Asociacion Gremial	INNOVA_CHILE	13	11NTEC-9848	79740000	112862600	112862600	Panadería y pastas - Cereales	Asociatividad - Buenas prácticas manufactureras - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Extensión y difusión tecnológica - Gastronomía - Gestión - Gestión Organizacional - Inocuidad alimentaria - Tecnología de los alimentos - Tecnologías de información y comunicación (TICs)	Indupan Asociacion Gremial		Jofré Meza, Pedro Fabrizzio
2005	Pan enriquecidos en ácidos grasos W-3	Trigo	Panificadora Reina del Pacífico Ltda.	FONTEC	13	205-4320	22853000			Cereales - Cereales	Tecnología de los alimentos - Tecnología en ingredientes críticos	Panificadora Reina del Pacífico Ltda.