| 2015 | Programa de Difusión Tecnológica Industria de la Panadería y Pastelería Fechipan | Trigo | | INNOVA_CHILE | 13 | 15PDTD-46534 | 76105950 | 38992200 | 115098150 | Cereales | Extensión y difusión tecnológica - Funcionalidad alimentaria | | | | | | | |
| 2015 | Plan Estratégico - Diagnóstico Centro de Extensionismo Tecnológico | Trigo | | INNOVA_CHILE | 13 | 15CET1-38847 | 29960000 | 0 | 29960000 | Cereales | Asociatividad - Extensión y difusión tecnológica - Tecnología de los alimentos | | | | | | | |
| 2015 | Aumento de la vida útil del pan especial envasado, a través del desarrollo de envases activos y reformulación de proceso | Centeno - Trigo | | INNOVA_CHILE | 13 | 15COTE-46290 | 146640000 | 79264786 | 225904786 | Cereales | Envases y empaques - Inocuidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | | | | | | |
| 2015 | Centro Genómica Nutricional Agroacuícola, CGNA (Fortalecimiento I+D con PYMES, pan con alta calidad nutricional) | s/e | Centro de Genómica Nutricional Agroacuícola CGNA | Programa Regional CONICYT | 09 | R15F10010 | 104383000 | 26000000 | 130383000 | Cereales | Funcionalidad alimentaria - Tecnología de los alimentos | | Centro de Genómica Nutricional Agroacuícola CGNA | Universidad de la Frontera - INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias | | | Maureira Butler, Iván Jorge | |
| 2015 | Optimización de los panes elaborados por Ayelén de los Ríos desde el punto de vista de las fracciones de digestibilidad del almidón | Trigo | | INNOVA_CHILE | 14 | 15VIP-43838 | 2876281 | 415463 | 3291744 | Cereales | Tecnología de los alimentos - Tecnología en ingredientes críticos | | | | | | | |
| 2012 | Programa de mejoramiento de la competitividad de las Pymes Panaderas de la Región de Valparaíso | Trigo | Asociación Gremial de la Unión Industrial de Panaderías | INNOVA_CHILE | 05 | 12PDT-17724 | 53825000 | 78507200 | 78507200 | Cereales | Calidad - Comercialización y Marketing - Extensión y difusión tecnológica - Gastronomía - Gestión - Gestión Organizacional - Manejo productivo - Procesamiento / Transformación - Tecnología de los alimentos - Tecnología en ingredientes críticos | | Asociación Gremial de la Unión Industrial de Panaderías | | | | | |
| 2012 | Implementación de un modelo de negocios para productores y panificadores de la cadena trigo-harina-pan de La Araucanía, enfocado en calidad y en el desarrollo de una línea de productos diferenciados nutricionalmente | Trigo | Panificadora Egunsenty Ltda. | FIA | 09 | PYT-2012-0105 | 101934171 | 37225152 | 139159323 | Cereales - Cereales - Cereales | Calidad - Comercialización y Marketing - Manejo productivo - Modelo de negocio - Tecnología de los alimentos | | Panificadora Egunsenty Ltda. | Greve Espinoza, Pedro Julio - Agrícola Santa Carolina Ltda. - INIA Instituto de Investigaciones Agropecuarias, CRI Carillanca, IX Región | | | Gutiérrez López, Sandor Apolo | Goicoechea Bello, Germán |
| 2011 | Plataforma de desarrollo Sectorial para la Industria de la Panadería-Pastelería Tradicional Chilena | Agrícola - Trigo | Indupan Asociacion Gremial | INNOVA_CHILE | 13 | 11NTEC-9848 | 79740000 | 112862600 | 112862600 | Panadería y pastas - Cereales | Asociatividad - Buenas prácticas manufactureras - Comercialización y Marketing - Educación / capacitación - Extensión y difusión tecnológica - Gastronomía - Gestión - Gestión Organizacional - Inocuidad alimentaria - Tecnología de los alimentos - Tecnologías de información y comunicación (TICs) | | Indupan Asociacion Gremial | | | | | |
| 2011 | Panadería Artesanal Maulina: Difusión y Transferencia Tecnológica para la Mejora de Procesos y Diversificación de Productos | Trigo | Compañía Agropecuaria Copeval S.A. | INNOVA_CHILE | 07 | 11PDT-11224 | 60523240 | 83564042 | 83564042 | Cereales | Artesanía / producto artesanal - Calidad - Extensión y difusión tecnológica - Gestión - Manejo productivo - Mecanización / automatización - Tecnología de los alimentos | | Compañía Agropecuaria Copeval S.A. | | | | | |
| 2005 | Pan enriquecidos en ácidos grasos W-3 | Trigo | Panificadora Reina del Pacífico Ltda. | FONTEC | 13 | 205-4320 | 22853000 | | | Cereales - Cereales | Tecnología de los alimentos - Tecnología en ingredientes críticos | | Panificadora Reina del Pacífico Ltda. | | | | | |